القاهرة
|
الجمعة 22 نوفمبر 2024 - 20 جمادى الأولى 1446 هـ
منوعات
احذر.. لا تغلي الماء مرتين
حذر خبير بريطاني من خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي مرتين.
وقال ويليام جورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية، إن غلي الماء أكثر من مرة أمر خطير وضار بصحة الإنسان، إذ إنه يتسبب في خفض نسبة الأوكسجين والنيتروجين في الماء الذي يتم إعداد المشروب منه، وذلك حسب ما ذكرت صحيفة "التلجراف" البريطانية.
وقال "عادة ما يضطر الجميع إلى إعادة غلي الماء المتبقي في الغلايات أكثر من مرة بعدما يبرد، ويحتاجون لإعداد كوب آخر، إلا أنه سلوك خطير صحيًا يجب تفاديه بتجديد المياه مع كل مرة.
لكن الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث في مصر، قال إنه لا خطورة من إعادة غلي الماء في تحضير القهوة والشاي طالما أننا نقوم بإضافة مياه جديدة كل مرة للماء الذي تم غليه من قبل، ما يحافظ على نسبة الأملاح والمعادن بالماء بصورة طبيعية، مشيرا إلى أن المشكلة هي إعادة غلي المياه نفسها دون إضافة مياه جديدة.
