القاهرة
|
الجمعة 22 نوفمبر 2024 - 20 جمادى الأولى 1446 هـ
منوعات
حذر مسؤولون صينيون بارزون من أن الاستهلاك الغذائي المفرط يضيع الموارد المائية والزراعية الشحيحة في البلاد ، حيث تقترب قيمة الطعام المتروك على طاولات الطعام الصينية من 200 مليار يوان (32.6 مليار دولار أمريكي) كل عام.
33 مليار دولار.. قيمة الطعام المهدور سنويا على طاولات الصينيين
وقال وو زي دان، نائب مدير مصلحة الدولة للحبوب، نقلا عن تقديرات خبراء الصناعة إن الطعام الذي يهمله الصينيون يمكنه إطعام أكثر من 200 مليون شخص، مضيفا خلال حفل بدء حدث تعليمي لمدة أسبوع يهدف إلى رفع وعي الناس للحفاظ على المواد الغذائية، إنه وبالإضافة إلى المواد الغذائية المهدورة، فإن الصين تضيع ما يقرب من 35 مليار كجم من الحبوب كل عام في عمليات التخزين والنقل والمعالجة.
ويعتبر الأمن الغذائي قضية رئيسية في الصين التي تتعرض لمشاكل تشكل ضغطا على الزراعة ، بما في ذلك الأراضي والموارد الغذائية والمائية المحدودة فضلا عن زيادة التلوث.
